Полуниця, черешня та молода картопля — безумовні фаворити літнього сезону. Але саме зараз на ринках і в магазинах з’являється чимало менш очевидних продуктів, які ми часто оминаємо. А дарма: вони можуть приємно здивувати смаком, легко…
Улітку хочеться двох речей: чогось освіжаючого та мінімуму часу біля плити. Саме тому окрошка щоразу повертається в сезонне меню. Але сьогодні це вже давно не лише класичний рецепт на квасі. Шефи та гастроентузіасти дедалі частіше…
Коли мова заходить про апероль, першою асоціацією зазвичай стає Spritz. Але було б несправедливо зводити весь потенціал цього італійського аперитиву до одного-єдиного коктейлю. Його впізнавана цитрусова гіркуватість чудово поєднується з тоніком, лимонним соком, ягодами та…
